Les Deux Pins

Le temps file vite au domaine cette année ! Il y a tout juste neuf jours, le 28 avril, nous vous partagions une première belle surprise : des fleurs timides qui pointaient le bout de leur nez sur les rejets de porte-greffe. Un signe, déjà, que la saison allait se montrer précoce. Mais la vigne ne nous a pas laissé savourer longtemps ce moment, le 7 mai, voilà les premières fleurs qui éclosent sur les futures grappes. Neuf jours d'écart à peine. Neuf jours pour passer d'une promesse à une...

Le 12 mars 2026 une journée hors du temps, rythmée par l’odeur du chêne , l e bruit des outils et la passion des hommes qui façonnent l’une des composantes les plus discrètes mais essentielles de nos vins : la barrique. C’est avec beaucoup d’émotion et de curiosité que nous avons été accueillis au sein de la tonnellerie Billon. Nous adressons un remerciement sincère à Quentin ainsi qu’à toute son équipe pour leur générosité, leur disponibilité et la précision de leurs explications. Le choix...

Escapades gardoises (5)… du côté de Lirac et Tavel Mohamed Boudellal